A FPB foi fundada há 15 anos, sendo pioneira ao implantar, na Paraíba, os cursos de graduação em Gastronomia e em Engenharia Ambiental. Oferece cursos de Graduação (presencial, tecnológica e semipresenciais), Pós-graduação lato sensu, além de parcerias com empresas, promovendo assim a inserção dos alunos no mercado de trabalho, por meio do FPB Carreiras. A FPB também possui modernos e equipados laboratórios nas áreas da Saúde, com destaque para o Centro Integrado da Saúde, Complexo Gastronômico e Laboratórios das Engenharias.