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Engenharia de Bioprocessos: saiba como é o curso

Já pensou como é produzida uma vacina ou um antibiótico? E o desenvolvimento de uma das bebidas mais queridas entre os consumidores brasileiros, a cerveja? Tem interesse em se especializar e seguir carreira utilizando a biotecnologia e bioprocessos? Então você precisar conhecer o curso de Engenharia de Bioprocessos.

A junção da biotecnologia com os bioprocessos tem o objetivo final de trazer qualidade vida à sociedade. Ela envolve o desenvolvimento e a otimização de produtos, serviços e processos industriais desenvolvidos por seres vivos. É um curso com base nas engenharias, ou seja, também com muitas disciplinas de exatas.

Para saber mais como é o curso de Engenharia de Bioprocessos, não deixe de ler este artigo até o final.

O que é Engenharia de Bioprocessos?

A Engenharia de Bioprocessos é a união da Biotecnologia e a Engenharia de Processos, ou de Produção. Ela é responsável pelas transferências das descobertas da ciência da vida em produtos, processos ou sistemas que possam servir as necessidades da sociedade.

Em outras palavras, o Engenheiro de Bioprocessos resolve problemas utilizando o conhecimento que ele tem da ciência, a aplicação da ciência básica.

Todas as descobertas da biotecnologia serão aplicadas e transferidas para a sociedade pela Engenharia de Bioprocessos. Ela é quem cuida do desenvolvimento e controle dos processos referentes à biotecnologia.

Como é o curso de Engenharia de Bioprocessos?

A Engenharia de Bioprocessos encontra suas bases em várias disciplinas, como a Biologia, a Matemática, a Física e a Química. Elas se complementam na formação deste profissional. Este é um curso ofertado do tipo bacharelado com duração mínima de 5 anos.

A graduação de Engenharia de Bioprocessos é de formação abrangente e interdisciplinar, que capacita o aluno a atuar em várias áreas, por meio de estudos diversificados e aulas práticas em laboratórios.

O aluno também deverá realizar estágio supervisionado obrigatório, onde terá a possibilidade de atuar na profissão desde o período da graduação.

O estágio é uma ótima oportunidade para definir a especialidade em que quer atuar depois de formado, além de facilitar a entrada no mercado de trabalho, em uma empresa boa em que pode ser efetivado.

Vamos conhecer algumas das principais disciplinas que você irá cursar na faculdade de engenharia de Bioprocessos?

É importante lembrar que a grade curricular do curso e a nomenclatura de uma disciplina para outra pode variar de uma instituição de ensino para outra, mas a estrutura principal é a mesma.

Grade curricular

1º período

  • Cálculo diferencial e integral I
  • Fundamentos de engenharia de bioprocessos
  • Geometria analítica
  • Microbiologia geral
  • Programação de computadores
  • Química geral B

2º período

  • Álgebra linear
  • Biossegurança e ética em biotecnologia
  • Cálculo diferencial e integral II
  • Física I
  • Física experimental I
  • Físico-química D
  • Princípios de química orgânica

3º período

  • Bioquímica básica
  • Estatística II
  • Física II
  • Fundamentos de química analítica aplicada à biotecnologia I
  • Matemática aplicada à biotecnologia I
  • Métodos numéricos

4º período

  • Biologia molecular
  • Bioquímica de microrganismos
  • Biotransformação de compostos orgânicos
  • Fenômenos de transporte em bioprocessos
  • Física III
  • Fundamentos de química analítica aplicada à biotecnologia II
  • Termodinâmica aplicada à biotecnologia

5º período

  • Administração e organização de empresas de engenharia I
  • Bioquímica experimental
  • Economia de engenharia I
  • Imunologia aplicada à biotecnologia
  • Introdução à genética
  • Processos fermentativos industriais: fundamentos e aplicações

6º período

  • Biomateriais e biomecânica
  • Engenharia enzimática
  • Esterilização de equipamentos, meios e ar em bioprocessos
  • Matemática aplicada à biotecnologia II
  • Operações unitárias aplicadas à separação de bioprodutos I
  • Parasitologia molecular
  • Princípios genéticos em biotecnologia

7º período

  • Biorreatores: projeto e modelagem
  • Cultura celular básica
  • Cultura de células e tecidos vegetais in vitro: princípios e aplicações
  • Instrumentação e controle em bioprocessos
  • Operações unitárias aplicadas à separação de Bioprodutos II
  • Projeto de indústria de biotecnologia I
  • Vacinologia

8º período

  • Biotecnologia ambiental
  • Biotecnologia aplicada à indústria de alimentos e bebidas
  • Fundamentos de toxicologia

9º período

Estágio em indústria de biotecnologia

Optativas

  • Biotecnologia de biomassa
  • Controle de Qualidade na Indústria de Bioprodutos
  • Modelagem e simulação de bioprocessos
  • Tecnologia da Produção de Bioagrocombustíveis
  • Processamento e Purificação de Proteínas
  • Patentes e Inovação em Engenharia e Biotecnologia
  • Técnicas Moleculares Aplicadas à Biotecnologia

Quais as competências e habilidades de um Engenheiro de Bioprocessos?

Por ser um curso abrangente e versátil, a Engenharia de Bioprocessos tem o objetivo de instruir, formar e desenvolver habilidades e competências essenciais em seus alunos, para que exerçam de forma plena sua profissão. Confira algumas habilidades e competências:

  • Aplicar conhecimentos matemáticos, científicos, tecnológicos e instrumentais à engenharia;
  • Projetar e conduzir experimentos e interpretar resultados;
  • Conceber,projetar e analisar sistemas, produtos e processos;
  • Planejar, supervisionar, elaborar e coordenar projetos e serviços de engenharia;
  • Identificar, formular e resolver problemas de engenharia;
  • Desenvolver e/ou utilizar novas ferramentas e técnicas;
  • Supervisionar a operação e a manutenção de sistemas;
  • Avaliar criticamente a operação e a manutenção de sistemas;
  • Comunicar-se eficientemente nas formas escrita, oral e gráfica;
  • Atuar em equipes multidisciplinares;
  • Compreender e aplicar a ética e responsabilidade profissionais;
  • Avaliar o impacto das atividades da engenharia no contexto social e ambiental;
  • Avaliar a viabilidade econômica de projetos de engenharia;
  • Assumir a postura de permanente busca de atualização profissional.

Qual o mercado de trabalho do Engenheiro de Bioprocessos?

O mercado de trabalho do Engenheiro de Bioprocessos está em ascensão. Muitas indústrias entendem a necessidade de ter este profissional em sua equipe de trabalho.

Devido ao fato do curso de Engenharia de Bioprocessos uma formação bastante abrangente e versátil, ela permite que o profissional formado neste curso esteja habilitado a exercer qualquer atividade referente à engenharia, que utilize e também uma as áreas de bioprocessos e biotecnologia.

Muitas áreas buscam o profissional formado em Engenharia de Bioprocessos. Este engenheiro é inteligente, inovador, com alto conhecimento técnico e espírito de equipe.

É esperado que o profissional formado em Engenharia de Bioprocessos continue estudando e se aprimorando, a fim de tornar-se especialista em sua área de atuação, já que este é um campo vasto. cada vez mais, a fim de poder

Áreas de atuação para a Engenharia de Bioprocessos

De acordo com o projeto pedagógico do curso de Engenharia de Bioprocessos da Universidade Federal do Paraná, o Engenheiro de Bioprocessos pode atuar em áreas como:

  • Saúde: vacinas; hemoderivados; biomateriais; kits diagnósticos; genômica, proteômica, nanobiotecnologia, neurociência, etc.
  • Agropecuária: tecnologias para detecção de pragas e doenças; vacinas, fármacos, kits diagnóstico; probióticos; bioprocessos; introdução de genes em variedades comerciais de plantas e animais; tecnologias biológicas para reprodução animal e vegetal; biofábricas moleculares de compostos de alto valor agregado; fitoquímica, genômica, proteômica, bioinformática, etc.
  • Indústria: enzimas industriais e especiais; biopolímeros; inoculantes para fixação de N2, etc;
  • Alimentos e bebidas: processos bioquímicos e fermentativos para produção de alimentos e bioprodutos
  • Ambiental: biorremediação, tratamento de resíduos agroindustriais, acompanhar descarte de esgotos e efuentes líquidos;
  • Biocombustíveis: produção de biomassa vegetal para produção de biocombustíveis e bioenergia;
  • Docência: este profissional pode atuar como docente em cursos de Engenharia, Química, Física e Matemática.

Qual o salário do Engenheiro de Bioprocessos?

De acordo com o site do Educa Mais Brasil, o salário inicial de um Engenheiro de Bioprocessos é de R$ 2.849,60. Em empresas de grande porte, este salário pode chegar em R$ 7.235,31.

Porém, em cargos públicos, este salário costuma ser maior. Em 2015, por exemplo, a Marinha abriu concurso para Engenheiro de Bioprocessos com salário inicial de R$ 8.050,00.

Onde cursar Engenharia de Bioprocessos?

Elaboramos uma lista das melhores faculdades que ofertam o curso de Engenharia de Bioprocessos, de acordo com as notas do ENADE:

PosiçãoInstituição de Ensino SuperiorEstadoPública/Privada
Universidade Federal do Paraná (UFPR)PRPública
Universidade Federal do Rio de Janeiro (UFRJ)RJPública
Universidade Estadual Do Rio Grande Do Sul (UFRS)RSPública
Universidade Federal do Tocantins (UFT)TOPública
Universidade Federal de São João del-Rey (UFSJ)MGPública
Universidade Do Estado Da Bahia (UFBA)BAPública

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