Você sabe o que significa hospitalidade? A palavra tem origem no latim e quer dizer “o ato de hospedar”. Essa prática, inclusive, é muito antiga. Talvez você se lembre das passagens bíblicas nas quais visitantes tinham seus pés lavados pelo anfitrião e ganhavam um lugar na mesa. Atualmente, a a hospitalidade se tornou um conceito importante para a indústria hoteleira, que se baseia nele para oferecer a melhor experiência aos seus hóspedes.
Para você ter uma ideia, historiadores relatam que na Grécia Antiga havia a prática de receber estrangeiros durante as festas olímpicas. Assim como na Europa da Idade Média, onde lugares como conventos e hospitais acolhiam viajantes.
Mas ao longo do tempo, a hospitalidade foi mudando. Hoje em dia, muita gente usa essa palavra para definir pessoas que recebem muito bem as visitas. Além disso, é uma palavra que está totalmente ligada a cursos de graduação voltados ao turismo.
Então, se você quer seguir carreira nessa área, continue lendo e entenda o que isso significa nas profissões relacionadas!
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Profissões dedicadas à hospitalidade
Existem algumas profissões dedicadas à garantir a hospitalidade nas áreas de turismo e lazer. Principalmente se você mora em cidades turísticas, um curso desse segmento pode ser muito útil para a sua entrada no mercado de trabalho.
Entre as funções possíveis para quem quer trabalhar com hospitalidade estão: gerência de hotéis e complexos turísticos, coordenação da parte gastronômica, assim como organização de eventos, gestão de empresas de turismo e consultoria.
Todos esses profissionais cuidam para que os visitantes sejam bem recebidos no destino e assistidos durante toda a viagem.
Da mesma maneira, eles podem trabalhar também em outros ambientes, como na administração de shoppings, complexos de lazer e até em instituições públicas, fomentando a economia local por meio desses serviços.
Cursos para estudar hospitalidade
Entre as opções estão o curso de graduação em Turismo, assim como o bacharelado em Hotelaria e o curso de Gastronomia, que também ensina muitas práticas úteis para o profissional da área.
Nesses cursos superiores, o aluno aprende fundamentos da administração, contabilidade básica, gestão de pessoas e da rotina profissional. Assim como tem disciplinas para estudar outros idiomas, algo essencial para quem quer trabalhar com atendimento a turistas!
Ou seja, o graduado nesses cursos deve sair capacitado para gerenciar unidades hoteleiras e coordenar serviços de recepção, manutenção dos ambientes, organização da infraestrutura e cuidados com alimentos e bebidas.
Além disso, há cursos técnicos e tecnólogos, que são mais específicos e possuem uma duração menor. Eles garantem uma formação mais voltada à prática e são boas opções para quem quer ingressar logo no mercado. Alguns exemplos são:
- Gestão Desportiva e de Lazer;
- Técnico em Eventos;
- Técnico em Culinária;
- Técnico em Guia de Turismo;
- Técnico em Hospedagem;
- Técnico em Lazer.
Da mesma forma, existem diversos cursos profissionalizantes disponíveis para quem procura atuar em funções mais específicas, como recepção, cozinha ou limpeza e organização.
Eles são bastante breves, com duração de até seis meses, e podem ser uma boa chance até para quem ainda não concluiu o Ensino Médio!
Como garantir a hospitalidade?
O conceito de hospitalidade é antigo mas também varia de cultura para cultura e país para país. Ou seja, é especialmente delicado falar sobre isso quando estamos atuando no ramo hoteleiro, de serviços e turismo. Afinal, esses profissionais lidam com pessoas de todos os lugares o tempo todo.
Por isso, garantir a hospitalidade tem muito a ver com compreender as subjetividades de cada hóspede ou cliente, para garantir experiências personalizadas para as expectativas de cada um.
Nesse sentido, é essencial compreender o que é conforto, sociabilidade e receptividade para cada pessoa que procura o estabelecimento.
Além disso, os cursos que citamos acima ensinam boas práticas gerais, assim como etiqueta e geografia. Isso faz com que o profissional seja preparado para conhecer a cultura dos hóspedes e se portar de forma educada. Mesmo diante de possíveis saias justas causadas pelas diferenças entre os países ou regiões.
Da mesma forma, cuidar da infraestrutura e treinar bem todos os funcionários é um dos preceitos básicos da hospitalidade. Manter os ambientes limpos, bem cuidados e todos os profissionais do estabelecimento cientes das melhores práticas é essencial.
Assim como agir de forma respeitosa e cuidadosa com todos, independente da nacionalidade, região do país, cor da pele ou credo.
Tecnologias focadas na hospitalidade
Ainda no sentido de garantir a hospitalidade dos estabelecimentos, têm surgido muitas ferramentas novas, que facilitam o trabalho de quem atua na área.
Hoje em dia já existem, por exemplo, softwares de gestão hoteleira, que reduzem o tempo gasto no Check In e Check Out dos hóspedes, assim como fazem o controle dos estoques e compras necessárias, fazem gestão de eventos e cuidam do financeiro.
Tudo isso garante mais segurança para os gestores e agilidade no atendimento aos clientes.
Mas acende uma luz de alerta para quem tem interesse em garantir a hospitalidade: é preciso aprender a mexer nesses softwares para estar sempre atualizado com as mudanças do mercado.
Inclusive, vale lembrar: não adianta contar com os sistemas mais modernos se as pessoas responsáveis não forem empáticas e dedicadas. Afinal, a hospitalidade ainda depende do olho no olho e do cuidado com o outro.
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Além da hotelaria: a hospitalidade em outras profissões
Você viu que a hospitalidade tem a ver com receber pessoas com atenção, cuidado e empatia. Então significa que essa não é uma habilidade que precisa ser desenvolvida apenas por quem atua no turismo.
É importante ser acolhedor em todo tipo de profissão que recebe pessoas de fora e lida com serviços. Motoristas, comerciários, atendentes, recepcionistas, garçons, entre outras ocupações.
Por isso, quem trabalha nessas funções pode também fazer um curso voltado para o atendimento ao turista. Assim como deve aprender outros idiomas e procurar formas de enriquecer seu currículo e sua prática profissional.
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